/p>El restaurante El Mapa de Madrid, que celebra su primer aniversario, es el primer centro hostelero de España en contar con el sello Hoffmann Friendly, que distingue a aquellos establecimientos que adaptan sus menús saludables a los senior. Se trata de una apuesta clara por el envejecimiento saludable para quienes, en base al criterio del Método Hoffmann, quieren cumplir años con salud y sin perderse ninguna de las cosas estupendas que tiene la vida.
Menús saludables, donde se especifican los componentes alimenticios de cada plato adaptado a los senior es la nueva apuesta del Restaurante El Mapa de Madrid. Se trata de alimentos naturales que cuentan con el sello Hoffmann Friendly, estos platos son también una apuesta para quienes, todavía sin llegar a la edad senior, quieren una dieta saludable que ayude a apostar por vivir más y mejor.
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La gerente de El Mapa, Pilar Hernández-Gil, y la creadora del Método Hoffmann, Catalina Hoffmann

La gerente de El Mapa, Pilar Hernández-Gil, y la creadora del Método Hoffmann y del sello Hoffmann Friendly, Catalina Hoffmann, unen así sus fuerzas para poner en marcha esta iniciativa que también cuenta con el respaldo de la marca de cerveza Brabante.
Y es que, tal y como explica Catalina Hoffmann, la dieta es vital, porque somos y vivimos en función de lo que comemos. Y con esta experiencia, que pronto haremos extensible al resto de restaurantes de Madrid y luego de España pretendemos ofrecer mejores y más sabrosos menús, aptos para los senior, y para todas las personas que quieran una vida saludable sin renunciar a un buen paladar».
Por su parte, Hernández-Gil, se muestra muy ilusionada con esta apuesta «porque siempre hemos querido ir más allá, y que nuestro local sea un lugar de encuentro de gente saludable, activa y que busca la felicidad al margen de su edad  o condición».