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Tag: alimentación

Un libro que ayuda a mejorar el dolor crónico a través de la nutrición

Un libro que ayuda a mejorar el dolor crónico a través de la nutrición

He aquí una nueva guía divulgativa que explica la relación entre la nutrición y el dolor crónico. “La dieta para el dolor” es una obra de Laura Isabel Arranz, Dra. en Alimentación y Nutrición y considerada una experta en nutrientes implicados en el dolor crónico. En sus casi 200 páginas los lectores encontrarán pautas para mejorar la salud a […]

Alimentación e hidratación en los mayores con diabetes

Alimentación e hidratación en los mayores con diabetes

Un artículo de Laura Alemán Arteaga Responsable de Comunicación de la Federación Española de Diabetes FEDE La alimentación equilibrada es uno de los tres pilares de un buen control de la diabetes, junto con la práctica de ejercicio físico y el tratamiento farmacéutico, cuando este es pautado por los profesionales sanitarios. No obstante, lograr llevar una […]

Una adecuada nutrición es clave para la buena salud y calidad de vida de las personas mayores

Una adecuada nutrición es clave para la buena salud y calidad de vida de las personas mayores

Un artículo de Victoria Pérez, Directora Sanitaria de ORPEA   La alimentación es un aspecto clave para mantener una mejor salud y calidad de vida a cualquier edad, pero juega un papel fundamental en las personas mayores porque, en esta etapa de la vida, pueden darse ciertos condicionantes como alguna enfermedad, toma de medicamentos, falta de […]

Educación del sabor y lectura del etiquetado

Educación del sabor y lectura del etiquetado

 . Un artículo de Leonardo Javier Salvador del Águila, dietista-nutricionista y miembro del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Madrid CODINMA     ¿Qué es lo que más nos gusta en cuanto a sabores dulces y salados? Tanto alimentos muy azucarados como alimentos muy salados no deben ser habituales en nuestra alimentación, y menos en la de […]

Alimentación en el anciano: revisión bibliográfica

Alimentación en el anciano: revisión bibliográfica

Dieta en el anciano Introducción La alimentación saludable y el control del peso es uno de los factores modificables y determinantes para el envejecimiento sano. La población anciana tiene unos requerimientos nutricionales diferentes al resto debido a las características de este grupo poblacional, principalmente en las demencias (1). La etiología de la reducción del peso […]

Los beneficios de la pirámide alimenticia en la tercera edad

Los beneficios de la pirámide alimenticia en la tercera edad

Un artículo de Antonio Cardona, director técnico de Grupo El Yate Cada vez más estudios avalan y relacionan una buena alimentación con una buena calidad de vida para las personas mayores. De hecho, no solo influye en el aspecto preventivo (inmunosupresión, accidentes cerebro vasculares, infartos, inmovilidad, úlceras en la piel, etc.) también en su aspecto terapéutico, […]

El centro de día Ondarroa ofrece formación a familiares para el cuidado de los mayores

El centro de día Ondarroa ofrece formación a familiares para el cuidado de los mayores

El centro de día para personas mayores de Ondarroa, gestionado por Igurco Servicios Sociosanitarios de Grupo IMQ, ha puesto en marcha formaciones gratuitas dirigidas a familiares de personas mayores para mejorar la atención. Entre los temas que se abordarán en estos cursos se encuentran la prevención de las úlceras por presión, la prevención de caídas, las movilizaciones de […]

Cinco consejos para disfrutar de la Navidad junto a los mayores

Cinco consejos para disfrutar de la Navidad junto a los mayores

Un artículo de David Roa Arbeteta, Director de Centro Sanitario y de Servicios Sociales La Navidad ya adorna nuestras calles y junto a esta decoración, se acercan unas fechas de convivencia en familia y de compartir tiempo y propósitos con nuestra gente más cercana. Nuestros mayores viven estas fechas, tan señaladas en el calendario, con […]

By 13 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →
¿Cómo desayunan nuestros mayores? Análisis y propuestas

¿Cómo desayunan nuestros mayores? Análisis y propuestas

Las personas mayores tienen necesidades nutricionales específicas que no siempre se resuelven con el rigor y la solvencia científica necesaria. Y es que la alimentación en todas las etapas de la vida debe controlarse detenidamente, pero en el caso de las personas de avanzada edad es vital. En este sentido, desde la firma T.Aliment se […]

By 7 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
Albertia confía en Campofrío Health Care para la alimentación de mayores con disfagia

Albertia confía en Campofrío Health Care para la alimentación de mayores con disfagia

Consciente de que son muchas la personas mayores que presenta problemas de masticación o deglución, y especialmente disfagia, el grupo Albertia ofrece a sus residentes dietas elaboradas por expertos nutricionistas, equilibradas nutricionalmente y ajustadas a sus necesidades reales. Y para ello mantiene desde hace años un acuerdo de colaboración con Campofrío Health Care, firma que aporta […]

By 30 octubre, 2017 0 Comments Leer más →
La alimentación es clave para prevenir enfermedades cardiovasculares

La alimentación es clave para prevenir enfermedades cardiovasculares

La nutrición juega un papel relevante a la hora de prevenir o proteger la salud de posibles dolencias cardíacas, tal y como destaca la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN). Y más teniendo en cuenta que las enfermedades cardiovasculares constituyen la principal causa de mortalidad en nuestro país. Los hábitos de vida saludables influyen de […]

By 18 octubre, 2017 0 Comments Leer más →
La revolución alimentaria protagoniza la tercera edición de Growing Young

La revolución alimentaria protagoniza la tercera edición de Growing Young

La tercera edición de Growing Young, el mayor congreso profesional dedicado a mostrar nuevos productos y tendencias de consumo de alimentos, tendrá lugar del 27 al 29 de septiembre en el Bizkaia Aretoa de Bilbao, bajo el lema “Food Health Tech“. Organizado por AZTI Tecnalia, centro tecnológico experto en investigación alimentaria, con la colaboración de Lipigenia y con el apoyo […]

By 20 septiembre, 2017 0 Comments Leer más →
Un informe de HCWH Europe recopila buenas prácticas de alimentación en el sector sanitario

Un informe de HCWH Europe recopila buenas prácticas de alimentación en el sector sanitario

Ya está disponible en castellano el informe Alimentación fresca, saludable y sostenible: Buenas prácticas en el sector sanitario europeo, elaborado por Health Care Without Harm Europe, en el que se recopilan algunas de las mejores experiencias y buenas prácticas en materia de alimentación saludable y sostenible en hospitales y sistemas de salud europeos. Tal y […]

By 11 septiembre, 2017 0 Comments Leer más →
Contar con un dietista-nutricionista en la atención primaria puede prevenir enfermedades crónicas

Contar con un dietista-nutricionista en la atención primaria puede prevenir enfermedades crónicas

La incorporación de la figura del dietista-nutricionista en la atención primaria puede prevenir enfermedades crónicas muy costosas como la obesidad, la diabetes tipo 2, la hipertensión arterial, y el cáncer, tal y como expresó la Presidenta del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña (CoDiNuCat), Nancy Babio, en una comparecencia en la Comisión de Salud del Parlamento de […]

Recomendaciones para controlar de manera fácil la alimentación en la tercera edad

Recomendaciones para controlar de manera fácil la alimentación en la tercera edad

Un artículo de Nutrición y Cocina, empresa especializada en asesoramiento nutricional La atención que se le da a la alimentación en la tercera edad suele ser escasa pese a que las personas mayores, junto con los niños, mujeres embarazadas y lactantes son un grupo muy importante al que debemos ayudar a llevar una alimentación saludable y adecuada para su actividad […]

Dieta Lógica, el mejor aliado de la tercera edad

Dieta Lógica, el mejor aliado de la tercera edad

 Un artículo de Laura I. Arranz, doctora en alimentación y nutrición A medida que se cumplen años debemos asumir una serie de cambios que condicionan la forma en la que debemos cuidarnos. La menor movilidad, la mayor dificultad para masticar y digerir algunos alimentos, la disminución en la absorción de nutrientes a nivel intestinal, etc., son elementos […]

Efectos de los procesos tecnológicos de pasterización sobre los alimentos y sus ventajas en la alimentación hospitalaria

Efectos de los procesos tecnológicos de pasterización sobre los alimentos y sus ventajas en la alimentación hospitalaria

Les ofrecemos a continuación un extracto del artículo “Efectos de los procesos tecnológicos de pasterización sobre los alimentos y sus ventajas en la alimentación hospitalaria”, de José Ferreira Vacas, Mª Ángeles Andrés Carretero y Tomás Arencibia Rivero (Veterinarios Bromatólogos), incluido en el libro “Normalización en alimentación hospitalaria y otros establecimientos de restauración social” editado por Campofrío […]

Healthy&Delices, gama de recetas nutricionalmente mejoradas y adaptadas para seniors de Medirest

Healthy&Delices, gama de recetas nutricionalmente mejoradas y adaptadas para seniors de Medirest

Medirest, marca especializada en el segmento sanitario y senior de Eurest, ha presentado en el marco del VI Congreso Internacional de Dependencia y Calidad de Vida, organizado por la Fundación Edad&Vida, Healthy&Delices, una nueva iniciativa para mejorar la alimentación de las personas mayores y dependientes. Este proyecto es el fruto del trabajo conjunto del equipo trabajo […]