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Tag: alimentación

¿Existen unos principios generales referidos a la alimentación de las personas mayores?

¿Existen unos principios generales referidos a la alimentación de las personas mayores?

Iniciamos la publicación de una serie de artículos sobre nutrición y personas mayores extraídos de la Guía de Alimentación para Personas Mayores editada por el Instituto Danone. El Dr. José Manuel Ribera Casado aborda en el mismo algunos principios generales a tener en cuenta a la hora de abordar la nutrición de las personas de edad […]

II Simposio Growing Young

II Simposio Growing Young

La segunda edición del simposio Growing Young se celebrará en Bilbao los días 26 y 27 de mayo bajo el lema ‘Food Science for New Consumer Challenges’. Nuevamente este congreso organizado por AZTI Tecnalia será un punto de encuentro para la interacción de los principales agentes implicados en la alimentación con el fin de desarrollar […]

Consejos para la alimentación de los mayores tras la Navidad

Consejos para la alimentación de los mayores tras la Navidad

Las fiestas de Navidad suelen ser una época de excesos, y tras ellas, conviene volver a los buenos hábitos y tener en cuenta una serie de consejos y pautas para la alimentación de los mayores, como señalan desde Lepant Residencial. Y es que en época de Navidades son muy típicas las comidas copiosas, los brindis […]

¡Ojo con los excesos navideños!… pueden pasar factura a los mayores

¡Ojo con los excesos navideños!… pueden pasar factura a los mayores

Las celebraciones, y más concretamente los excesos navideños a la hora de comer, pueden traer consigo efectos negativos para la salud de nuestros mayores, especialmente para aquellos que padecen enfermedades crónicas como la diabetes, hipertensión u otros problemas en los que la alimentación es clave para el control y tratamiento de la enfermedad. Por eso no está […]

By 29 diciembre, 2014 0 Comments Leer más →
Concentrado de proteínas en polvo para completar la dieta de los mayores

Concentrado de proteínas en polvo para completar la dieta de los mayores

Kabi Proteína es un concentrado de proteínas en polvo que complementa la alimentación de las personas de edad avanzada con ingesta proteica insuficiente. Está especialmente recomendado en caso de pérdida de peso, pérdida de apetito o anorexia, dietas desequilibradas, hipoalbuminemia, problemas dentales…, así como para mayores que sufran fracturas, úlceras y procesos de cicatrización. Seis cacitos […]

By 23 diciembre, 2014 0 Comments Leer más →
SARquavitae analiza en una jornada la alimentación y nutrición de las personas mayores

SARquavitae analiza en una jornada la alimentación y nutrición de las personas mayores

Consciente de que muchos de los problemas de salud que padecen las personas mayores podrían paliarse o mejorarse con buenos hábitos alimenticios y mejoras en la nutrición, SARquavitae organiza el 25 de noviembre, en el Hotel NH Eurobuilding de Madrid, la jornada “Texturas, colores y sabores con salud. Alimentación y nutrición de las personas mayores”. […]

By 17 noviembre, 2014 0 Comments Leer más →
Los mayores aceptan de buen grado el consumo de nuevos alimentos si son de calidad y saludables

Los mayores aceptan de buen grado el consumo de nuevos alimentos si son de calidad y saludables

La mitad de las personas mayores está dispuesta a consumir de nuevos alimentos, al mismo tiempo que exige que sean de calidad y respeten ciertos sabores tradicionales. Esta es una de las principales conclusiones que se desprenden de un estudio realizado por AZTI para descubrir las preferencias alimentarias de este grupo de consumidores, cada vez […]

By 5 noviembre, 2014 0 Comments Leer más →
SARquavitae Bonanova apuesta por los productos ecológicos de 2147 Mans

SARquavitae Bonanova apuesta por los productos ecológicos de 2147 Mans

Conscientes de que una alimentación de calidad es fundamental para la salud de los mayores, el nuevo centro residencial SARquavitae Bonanova ha decidido adquirir todas sus frutas y hortalizas con certificado ecológico a la cooperativa local 2147 Mans. 2147 Mans (2147 Manos) es una iniciativa que nace de la colaboración de 1.074 personas que trabajan la […]

Saborea: platos tradicionales con una textura adaptada a las necesidades de los mayores

Saborea: platos tradicionales con una textura adaptada a las necesidades de los mayores

Con el objetivo de que los mayores puedan seguir disfrutando del placer de comer platos “de siempre” pero con una textura adaptada a sus necesidades, Sodexo presenta su oferta en alimentación natural adaptada ‘Saborea’. Se trata de una solución integral dirigida a personas con dificultades de masticación y/o deglución, y basada en conseguir texturas modificadas […]

Henufood desarrolla alimentos e ingredientes saludables para prevenir de enfermedades crónicas

Henufood desarrolla alimentos e ingredientes saludables para prevenir de enfermedades crónicas

Tras cuatro años de investigaciones el proyecto de I+D en alimentación y salud Henufood ha finalizado con éxito. Las 8 compañías que forman el consorcio Henufood han investigado para desarrollar alimentos e ingredientes con propiedades saludables, beneficiosas para la salud de la población por su importante papel en la prevención de enfermedades crónicas. Esta investigación […]

Las nuevas perspectivas en alimentación y nutrición en atención primaria, a debate

Las nuevas perspectivas en alimentación y nutrición en atención primaria, a debate

El próximo día 5 de junio dará comienzo el ciclo de conferencias “Nuevas perspectivas en alimentación y nutrición. Su importancia en atención primaria” organizadas por la Real Academia Nacional de Medicina en colaboración con el Instituto Danone. La sede de la Real Academia Nacional de Medicina acogerá estos encuentros. En el primero de ellos tendrán […]

Amma y la Universidad Alfonso X el Sabio evalúan los factores de riesgo nutricional en ancianos

Amma y la Universidad Alfonso X el Sabio evalúan los factores de riesgo nutricional en ancianos

Grupo Amma, consciente de que la población mayor es especialmente vulnerable a los trastornos nutricionales, colaborá en un proyecto de investigación de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Alfonso X el Sabio destinado precisamente a evaluar los factores de riesgo nutricional en este colectivo. Gracias a este proyecto de investigación, en el […]

Claves para una correcta alimentación ante la subida de temperaturas

Claves para una correcta alimentación ante la subida de temperaturas

Durante la primavera, y más aún en el verano, las personas mayores deben adaptar sus hábitos alimenticios para adecuarlos a las diferentes condiciones climatológicas y de temperatura, aportando los nutrientes necesarios. En este artículo los especialistas de Lepant Residencial nos ofrecen las claves para una correcta alimentación de las personas mayores en estas estaciones. En […]

El Instituto Danone convoca ayudas a la investigación en alimentación, nutrición y salud

El Instituto Danone convoca ayudas a la investigación en alimentación, nutrición y salud

El Instituto Danone convoca dos “Ayudas destinadas a la realización de proyectos de investigación científica”, que tendrán una duración de dos años dos años y están dotadas con 40.000 euros cada una. Los proyectos de investigación deben basarse en Alimentación, Nutrición y Salud en cualquiera de sus aspectos básico, clínico y aplicado, y realizarse en […]

El sector de Alimentación y Bebidas debate los retos que supone el envejecimiento de la población

El sector de Alimentación y Bebidas debate los retos que supone el envejecimiento de la población

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha organizado, en el marco de la Feria Alimentaria que se celebra estos días en Barcelona, los VII Encuentros de Innovación y Tecnología bajo el nombre “Añadiendo vida a los años. Desarrollo de nuevos productos para la NU-AGE”. En este encuentro se ha debatido […]

El envejecimiento saludable, protagonista en las XVIII Jornadas de Nutrición Práctica

El envejecimiento saludable, protagonista en las XVIII Jornadas de Nutrición Práctica

La Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid acogerá del 19 al 21 de marzo las XVIII Jornadas de Nutrición Práctica y el IX Congreso Internacional Nutrición, Alimentación y Dietética, organizados por SEDCA y SPRIM. En esta ocasión, este foro profesional prestará una especial atención al envejecimiento saludable con unas sesiones monográficas en la que […]

Pautas para cuidar la alimentación de las personas mayores en Navidad

Pautas para cuidar la alimentación de las personas mayores en Navidad

Nunca está de más recordar algunas pautas nutricionales a seguir para cuidar el estómago de las personas mayores durante la Navidad, cuando en muchos casos se come y se bebe en exceso. Los especialistas de Lepant Residencial recalcan algunas claves de la alimentación que tienen que seguir las personas mayores en estos días. El tipo […]

By 20 diciembre, 2013 0 Comments Leer más →
Algunos alimentos podrían ayudar a ralentizar el proceso de muerte neuronal asociado al envejecimiento

Algunos alimentos podrían ayudar a ralentizar el proceso de muerte neuronal asociado al envejecimiento

Las nuevas técnicas de neuroimagen permitirán innovar en el desarrollo de nuevos productos alimenticios que permitan frenar el proceso de muerte neuronal asociado al envejecimiento, tal y como puso de manifiesto el Dr. Saúl Martínez-Horta, del Servicio de Neurología del Hospital de Sant Pau de Barcelona, que ha participado en la Jornada “La nutrición: un […]

By 24 septiembre, 2013 0 Comments Leer más →