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Tag: alimentación

Cremogenados a base de compotas de frutas totalmente naturales

Cremogenados a base de compotas de frutas totalmente naturales

Campofrío Health Care amplía su gama de productos orientados al sector hospitalario y geriátrico con su nueva línea de cremogenados a base de compotas de frutas especialmente desarrollada para personas con disfagia y dificultades de masticación/deglución. Esta línea está integrada por cuatro variedades (cremogenado de manzana, de manzana y pera, manzana y melocotón, y de […]

Necesidades nutricionales en el paciente con disfagia

Necesidades nutricionales en el paciente con disfagia

Un artículo de Vegenat La alimentación en todas las personas debe conseguir unos objetivos: cubrir las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida; mejorar el control de enfermedades como la diabetes, hipertensión arterial, aumento de colesterol, etc., y reservar las dimensiones sociales y placenteras que proporciona la comida. Pero las necesidades nutricionales de […]

Decálogo para la alimentación y nutrición saludable en personas mayores sanas

Decálogo para la alimentación y nutrición saludable en personas mayores sanas

La guía Alimentación y nutrición saludable en los mayores. Mitos y realidades, editada por la SEGG con el patrocinio de Medirest, recoge un Decálogo para una alimentación y nutrición saludable en las personas mayores sanas que nunca está demás recordar. Las recomendaciones de este Decálogo son las siguientes: 1. La dieta saludable ha de ser […]

El Instituto Danone convoca sus Ayudas y Premios a la investigación en alimentación

El Instituto Danone convoca sus Ayudas y Premios a la investigación en alimentación

El Instituto Danone convoca la segunda edición de sus ayudas para la realización de Proyectos de Investigación Científica. Se concederán dos ayudas de dos años de duración, dotadas con 40.000€ cada una, para promover la labor de investigación científica en las áreas de la alimentación, nutrición y salud en sus aspectos básico, clínico y aplicado. […]

Programa del II simposio Growing Young

Programa del II simposio Growing Young

El II simposio Growing Young, que tendrá lugar en Bilbao el 26 y 27 de mayo bajo el lema ‘Food Science for New Consumer Challenges’, será nuevamente un punto de encuentro donde se debatirá sobre los nuevos productos adaptados a los gustos y la exigencias de los mayores. Organizado por AZTI Tecnalia en este simposio […]

El III Congreso de la Fesnad abordará la relación entre nutrición y envejecimiento

El III Congreso de la Fesnad abordará la relación entre nutrición y envejecimiento

La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (Fesnad) celebrará su III Congreso en el Hotel Barceló Sevilla Renacimiento del 5 al 7 de marzo. El programa científico de este encuentro abordara diversos temas de máxima actualidad e interés para los que trabajan en el campo de la alimentación, nutrición y dietética y […]

By 24 febrero, 2015 0 Comments Leer más →
¿Existen unos principios generales referidos a la alimentación de las personas mayores?

¿Existen unos principios generales referidos a la alimentación de las personas mayores?

Iniciamos la publicación de una serie de artículos sobre nutrición y personas mayores extraídos de la Guía de Alimentación para Personas Mayores editada por el Instituto Danone. El Dr. José Manuel Ribera Casado aborda en el mismo algunos principios generales a tener en cuenta a la hora de abordar la nutrición de las personas de edad […]

II Simposio Growing Young

II Simposio Growing Young

La segunda edición del simposio Growing Young se celebrará en Bilbao los días 26 y 27 de mayo bajo el lema ‘Food Science for New Consumer Challenges’. Nuevamente este congreso organizado por AZTI Tecnalia será un punto de encuentro para la interacción de los principales agentes implicados en la alimentación con el fin de desarrollar […]

Consejos para la alimentación de los mayores tras la Navidad

Consejos para la alimentación de los mayores tras la Navidad

Las fiestas de Navidad suelen ser una época de excesos, y tras ellas, conviene volver a los buenos hábitos y tener en cuenta una serie de consejos y pautas para la alimentación de los mayores, como señalan desde Lepant Residencial. Y es que en época de Navidades son muy típicas las comidas copiosas, los brindis […]

¡Ojo con los excesos navideños!… pueden pasar factura a los mayores

¡Ojo con los excesos navideños!… pueden pasar factura a los mayores

Las celebraciones, y más concretamente los excesos navideños a la hora de comer, pueden traer consigo efectos negativos para la salud de nuestros mayores, especialmente para aquellos que padecen enfermedades crónicas como la diabetes, hipertensión u otros problemas en los que la alimentación es clave para el control y tratamiento de la enfermedad. Por eso no está […]

By 29 diciembre, 2014 0 Comments Leer más →
Concentrado de proteínas en polvo para completar la dieta de los mayores

Concentrado de proteínas en polvo para completar la dieta de los mayores

Kabi Proteína es un concentrado de proteínas en polvo que complementa la alimentación de las personas de edad avanzada con ingesta proteica insuficiente. Está especialmente recomendado en caso de pérdida de peso, pérdida de apetito o anorexia, dietas desequilibradas, hipoalbuminemia, problemas dentales…, así como para mayores que sufran fracturas, úlceras y procesos de cicatrización. Seis cacitos […]

By 23 diciembre, 2014 0 Comments Leer más →
SARquavitae analiza en una jornada la alimentación y nutrición de las personas mayores

SARquavitae analiza en una jornada la alimentación y nutrición de las personas mayores

Consciente de que muchos de los problemas de salud que padecen las personas mayores podrían paliarse o mejorarse con buenos hábitos alimenticios y mejoras en la nutrición, SARquavitae organiza el 25 de noviembre, en el Hotel NH Eurobuilding de Madrid, la jornada “Texturas, colores y sabores con salud. Alimentación y nutrición de las personas mayores”. […]

By 17 noviembre, 2014 0 Comments Leer más →
Los mayores aceptan de buen grado el consumo de nuevos alimentos si son de calidad y saludables

Los mayores aceptan de buen grado el consumo de nuevos alimentos si son de calidad y saludables

La mitad de las personas mayores está dispuesta a consumir de nuevos alimentos, al mismo tiempo que exige que sean de calidad y respeten ciertos sabores tradicionales. Esta es una de las principales conclusiones que se desprenden de un estudio realizado por AZTI para descubrir las preferencias alimentarias de este grupo de consumidores, cada vez […]

By 5 noviembre, 2014 0 Comments Leer más →
SARquavitae Bonanova apuesta por los productos ecológicos de 2147 Mans

SARquavitae Bonanova apuesta por los productos ecológicos de 2147 Mans

Conscientes de que una alimentación de calidad es fundamental para la salud de los mayores, el nuevo centro residencial SARquavitae Bonanova ha decidido adquirir todas sus frutas y hortalizas con certificado ecológico a la cooperativa local 2147 Mans. 2147 Mans (2147 Manos) es una iniciativa que nace de la colaboración de 1.074 personas que trabajan la […]

Saborea: platos tradicionales con una textura adaptada a las necesidades de los mayores

Saborea: platos tradicionales con una textura adaptada a las necesidades de los mayores

Con el objetivo de que los mayores puedan seguir disfrutando del placer de comer platos “de siempre” pero con una textura adaptada a sus necesidades, Sodexo presenta su oferta en alimentación natural adaptada ‘Saborea’. Se trata de una solución integral dirigida a personas con dificultades de masticación y/o deglución, y basada en conseguir texturas modificadas […]

Henufood desarrolla alimentos e ingredientes saludables para prevenir de enfermedades crónicas

Henufood desarrolla alimentos e ingredientes saludables para prevenir de enfermedades crónicas

Tras cuatro años de investigaciones el proyecto de I+D en alimentación y salud Henufood ha finalizado con éxito. Las 8 compañías que forman el consorcio Henufood han investigado para desarrollar alimentos e ingredientes con propiedades saludables, beneficiosas para la salud de la población por su importante papel en la prevención de enfermedades crónicas. Esta investigación […]

Las nuevas perspectivas en alimentación y nutrición en atención primaria, a debate

Las nuevas perspectivas en alimentación y nutrición en atención primaria, a debate

El próximo día 5 de junio dará comienzo el ciclo de conferencias “Nuevas perspectivas en alimentación y nutrición. Su importancia en atención primaria” organizadas por la Real Academia Nacional de Medicina en colaboración con el Instituto Danone. La sede de la Real Academia Nacional de Medicina acogerá estos encuentros. En el primero de ellos tendrán […]

Amma y la Universidad Alfonso X el Sabio evalúan los factores de riesgo nutricional en ancianos

Amma y la Universidad Alfonso X el Sabio evalúan los factores de riesgo nutricional en ancianos

Grupo Amma, consciente de que la población mayor es especialmente vulnerable a los trastornos nutricionales, colaborá en un proyecto de investigación de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Alfonso X el Sabio destinado precisamente a evaluar los factores de riesgo nutricional en este colectivo. Gracias a este proyecto de investigación, en el […]