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Tag: disfagia

Estrategias con base en ejercicio para rehabilitación de la disfagia

Estrategias con base en ejercicio para rehabilitación de la disfagia

Finalizamos con este artículo la publicación de los estudios sobre disfagia realizados por reputados especialistas y publicados por Nestlé Nutrition Institute en Workshop Series| Vol. 72 bajo el título de “Los peldaños para vivir bien con disfagia”. Estrategias con base en ejercicio para rehabilitación de la disfagia Autor: Catriona M. Steele Tan sólo en los últimos 15 años las […]

Importancia del apoyo nutricio en adultos mayores

Importancia del apoyo nutricio en adultos mayores

Les ofrecemos una nueva publicación de los estudios sobre disfagia realizados por reputados especialistas y publicados por Nestlé Nutrition Institute en Workshop Series| Vol. 72 bajo el título de “Los peldaños para vivir bien con disfagia”.   Importancia del apoyo nutricio en adultos mayores Autores: Sánchez García, E. Montero Errasquín, C. Sánchez Castellano y A. J. Cruz-Jentoft La […]

El 30,4% de los mayores que ingresan en una residencia sufre desnutrición

El 30,4% de los mayores que ingresan en una residencia sufre desnutrición

Consciente de que una nutrición deficitaria conlleva importantes consecuencias para la salud de personas con enfermedades crónicas o mayores en situación de dependencia, SARquavitae ha realizado un estudio para conocer el estado nutricional de sus residentes en momento de su ingreso en el centro residencial y la prevalencia de patologías que se han asociado a un mayor […]

Curso sobre Seguridad Alimentaria y Disfagia Orofaringea

Curso sobre Seguridad Alimentaria y Disfagia Orofaringea

CRESCA, el Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari de la Universitat Politècnica de Catalunya imparte el I Curso Interdisciplinar sobre la Seguridad Alimentaria y el Diagnóstico y Tratamiento de la Disfagia Orofaringea Los objetivos del mismo son: Dar a conocer el abordaje interdisciplinar de la disfagia orofaríngea. Conocer la importancia de la seguridad […]

By 19 febrero, 2015 0 Comments Leer más →
Complicaciones de la disfagia orofaríngea: neumonía por aspiración

Complicaciones de la disfagia orofaríngea: neumonía por aspiración

Les ofrecemos una nueva publicación de los estudios sobre disfagia realizados por reputados especialistas y publicados por Nestlé Nutrition Institute en Workshop Series| Vol. 72 bajo el título de “Los peldaños para vivir bien con disfagia”. Complicaciones de la disfagia orofaríngea: neumonía por aspiración Autores: Jordi Almirall, Mateu Cabré y Pere Clavé Antecedentes Definición Se […]

Mixxpro permite dispensar de forma cómoda y automática cremas, purés, compotas y gelatinas de textura modificada

Mixxpro permite dispensar de forma cómoda y automática cremas, purés, compotas y gelatinas de textura modificada

Nestlé Health Science ha desarrollado Mixxpro, la primera máquina dispensadora que elabora cremas, purés, compotas y gelatinas de textura modificada al momento, por lo que resulta perfecta para hospitales, centros sociosanitarios y residencias geriátricas. Este innovador sistema puede personalizarse para que cada centro elabore las recetas en el formato y características más óptimas en función […]

By 23 octubre, 2014 0 Comments Leer más →
Purés de textura modificada para personas con dificultades de masticación

Purés de textura modificada para personas con dificultades de masticación

Campofrío Health Care ha desarrollado una completa gama de purés de textura modificada especialmente pensados para personas con disfagia y dificultades de masticación o deglución. Están elaborados con ingredientes naturales de la dieta mediterránea, con aceite de oliva, y enriquecidos con vitaminas (especialmente A, B9, B12, C, D3 y E) y minerales (calcio, hierro, zinc […]

By 14 octubre, 2014 0 Comments Leer más →
Estudio videofluoroscópico de la deglución: técnicas, signos e informes

Estudio videofluoroscópico de la deglución: técnicas, signos e informes

Les ofrecemos una nueva publicación de los estudios sobre disfagia realizados por reputados especialistas y publicados por Nestlé Nutrition Institute en Workshop Series| Vol. 72 bajo el título de “Los peldaños para vivir bien con disfagia”. Estudio videofluoroscópico de la deglución: técnicas, signos e informes Autora: Margareta Bülow Para el tratamiento de la disfunción orofaríngea […]

By 1 septiembre, 2014 0 Comments Leer más →
Campofrío Health Care presenta cremas de textura modificada para el sector hospitalario y geriátrico

Campofrío Health Care presenta cremas de textura modificada para el sector hospitalario y geriátrico

Campofrío Health Care pone a disposición del sector hospitalario y geriátrico una gama de cremas desarrolladas especialmente para personas con disfagia y dificultades de masticación/deglución. Se trata de una línea que garantiza las cualidades organolépticas y nutricionales y que ofrecen la ventaja de que al tratarse de productos pasteurizados no precisan manipulación alguna para su […]

By 1 septiembre, 2014 1 Comments Leer más →
Campofrío Health Care: alimentos de textura modificada para el sector hospitalario y geriátrico

Campofrío Health Care: alimentos de textura modificada para el sector hospitalario y geriátrico

Campofrío Food Group presenta Campofrío Health Care, una nueva gama de productos orientados al sector hospitalario y geriátrico, integrada por caldos, cremas y purés cuyos sabores, texturas y colores evocan la cocina tradicional mediterránea y “de casa”, desarrollados especialmente para personas con disfagia y dificultades de masticación/deglución. Se trata de una línea de productos que […]

Estudio videofluoroscópico de la deglución: técnicas, signos e informes

Estudio videofluoroscópico de la deglución: técnicas, signos e informes

Les ofrecemos una nueva publicación de los estudios sobre disfagia realizados por reputados especialistas y publicados por Nestlé Nutrition Institute en Workshop Series| Vol. 72 bajo el título de “Los peldaños para vivir bien con disfagia”. Estudio videofluoroscópico de la deglución: técnicas, signos e informes Autor: Margareta Bülow Para el tratamiento de la disfunción orofaríngea […]

EudecFood presenta en Alimentaria su rápido y eficaz proceso de elaboración de comidas

EudecFood presenta en Alimentaria su rápido y eficaz proceso de elaboración de comidas

EudecFood, firma especializada en la elaboración de comidas y bases de quinta gama, ha presentado en la Feria Alimentaria, además de sus más recientes elaboraciones culinarias, el Sistema Eudec, una solución perfecta para el área de restauracion de residencias y centros geriátricos, ya que se adapta a las necesidades de cada uno de los usuarios, […]

Los purés Bfood de Iberlink distinguidos con el Premio Nutrigold 2014

Los purés Bfood de Iberlink distinguidos con el Premio Nutrigold 2014

Los purés Bfood de la compañía Iberlink han sido los ganadores del Premio Nutrigold 2014 al Producto Más Innovador otorgado en el marco de las XVIII Jornadas de Nutrición Práctica. Se trata de una línea de productos de Alimentación Natural Adaptada (ANA) disponible en 15 sabores diferentes y enriquecidos con proteínas de alto valor biológico, […]

Vegenat 3: purés naturales de frutas de textura suave y homogénea

Vegenat 3: purés naturales de frutas de textura suave y homogénea

La compañía Vegenat presenta su gama de postres de frutas sin azúcar añadido y listos para su consumo Vegenat 3, ahora con nuevas tapas para una mejor y más sencilla identificación. Estos purés de frutas, disponibles en cuatro variedades (manzana, manzana y albaricoque, pera, y manzana y ciruela) ofrecen una textura suave y homogénea y […]

Identificación de pacientes vulnerables a los problemas de disfagia

Identificación de pacientes vulnerables a los problemas de disfagia

Continuamos con este artículo la publicación de los estudios sobre disfagia realizados por reputados especialistas y publicados por Nestlé Nutrition Institute en Workshop Series| Vol. 72 bajo el título de “Los peldaños para vivir bien con disfagia”. Identificación de pacientes vulnerables: papel del EAT-10 y del equipo multidisciplinario para la intervención temprana y los cuidados […]

Plan de cuidados específicos para pacientes con rtiesgo de disfagia orofaringea

Plan de cuidados específicos para pacientes con rtiesgo de disfagia orofaringea

La disfagia es una alteración asociada a las molestias o problemas al tragar. La persona que padece esta enfermedad  tiene dificultades para formar en la boca el bolo alimenticio (la porción de alimento que se debe tragar) o para que el bolo se desplace desde la boca hasta el estómago. Muchas veces las causas de […]

By 5 noviembre, 2013 0 Comments Leer más →