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Tag: nutrición

Madrid acogerá NUTRIMAD 2018 – XII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria

Madrid acogerá NUTRIMAD 2018 – XII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria

El XII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) se celebrará conjuntamente con el IV World Congress of Public Health and Nutrition en Madrid del 24 a 27 de octubre, en esta ocasión bajo el lema “Una Visión Global de la Alimentación y Nutrición Comunitaria – NUTRIMAD 2018”. NUTRIMAD 2018 será nuevamente un Congreso de elevado […]

By 24 septiembre, 2018 0 Comments Leer más →
Tres recetas de Campofrío Health Care de fácil preparación y atractiva presentación

Tres recetas de Campofrío Health Care de fácil preparación y atractiva presentación

La alimentación es un aspecto fundamental para garantizar la correcta salud de las personas mayores, muchas de las cuales presentan factores que pueden dificultar una correcta nutrición, como enfermedades crónicas, toma de medicamentos, falta de apetito, dificultad para masticar y deglutir, etc. Consciente de ello, los especialistas de Campofrío Health Care nos presentan a continuación tres recetas […]

El sistema de texturización T-Gusta permite a las personas con disfagia volver a disfrutar de la comida

El sistema de texturización T-Gusta permite a las personas con disfagia volver a disfrutar de la comida

Comer bien no tiene edad ni límites. Bajo esta premisa y con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las personas, la compañía ISS Iberia, a través de su división de restauración, y La Llar Fundació han desarrollado T-Gusta, una nueva gama de dietas de textura modificada que conservan el sabor original y los nutrientes […]

Madrid acogerá el 6 de noviembre el IV Congreso de Restauración Colectiva

Madrid acogerá el 6 de noviembre el IV Congreso de Restauración Colectiva

El próximo 6 de noviembre se celebrará la cuarta edición del Congreso de Restauración Colectiva, en esta ocasión en el hotel Meliá Avenida de América de Madrid y bajo el lema “Mirando al futuro“. Si el año pasado el hilo conductor del programa del congreso fue la sostenibilidad y el desperdicio alimentario, en esta ocasión se debatirá sobre futuro […]

El ejercicio físico es tan o más beneficioso para el envejecimiento que los medicamentos

El ejercicio físico es tan o más beneficioso para el envejecimiento que los medicamentos

Los beneficios del ejercicio físico en un envejecimiento saludable y específicamente para evitar lafragilidad, fueron objeto de debate durante el Congreso Nacional de la Sociedad Española de Rehabilitación y Medicina Física (SERMEF). Y es que en el último siglo la esperanza de vida en los países más desarrollados se ha incrementado notablemente, por lo que, tal y […]

El envejecimiento saludable protagoniza el V Curso de Verano FINUT

El envejecimiento saludable protagoniza el V Curso de Verano FINUT

Los hábitos de vida saludable en el adulto mayor serán protagonistas en el V Curso de Verano FINUT, organizado por la Fundación Iberoamericana de Nutrición, el Parque de las Ciencias y la Universidad de Granada, encuentro en el que también se hablará de la sostenibilidad alimentaria y la seguridad de los edulcorantes. La nutrición, el sueño y […]

Un libro que ayuda a mejorar el dolor crónico a través de la nutrición

Un libro que ayuda a mejorar el dolor crónico a través de la nutrición

He aquí una nueva guía divulgativa que explica la relación entre la nutrición y el dolor crónico. “La dieta para el dolor” es una obra de Laura Isabel Arranz, Dra. en Alimentación y Nutrición y considerada una experta en nutrientes implicados en el dolor crónico. En sus casi 200 páginas los lectores encontrarán pautas para mejorar la salud a […]

Monográfico Nutrición Senior

Monográfico Nutrición Senior

Seguridad de las dietas con textura modificada: peligros biológicos y gestión de alérgenos. Un artículo de Angel Caracuel, Veterinario bromatólogo en la Unidad de Gestión Clínica de Endocrinología y Nutrición del Hospital Regional de Málaga y autor de innumerables artículos publicados en prensa La industria alimentaria ha desarrollado una gran variedad de productos que habían sido demandados […]

Estándares nutricionales que deberían de implementarse en las residencias de mayores

Estándares nutricionales que deberían de implementarse en las residencias de mayores

Un artículo de la Dra. Mª Carmen Cervera Díaz, Geriatra del Hospital Clínico de Valladolid y de la Residencia Casa de Beneficencia   El progresivo envejecimiento de la población y los cambios en las estructuras sociales de los últimos años, han hecho que cada vez sean más los ancianos que pasan los últimos años de su […]

La desnutrición en los mayores provoca infecciones, úlceras por presión, dependencia y fragilidad

La desnutrición en los mayores provoca infecciones, úlceras por presión, dependencia y fragilidad

Un artículo de la  Dra. Rebeca Valera, de Igurco Servicios Sociosanitarios – Grupo IMQ   La desnutrición es un signo de enfermedad, producido por un déficit en el aporte de nutrientes, incapaz de cubrir las necesidades del individuo. Este déficit puede deberse tanto a una dieta inapropiada como a una utilización defectuosa de los nutrientes por […]

Alimentación e hidratación en los mayores con diabetes

Alimentación e hidratación en los mayores con diabetes

Un artículo de Laura Alemán Arteaga Responsable de Comunicación de la Federación Española de Diabetes FEDE La alimentación equilibrada es uno de los tres pilares de un buen control de la diabetes, junto con la práctica de ejercicio físico y el tratamiento farmacéutico, cuando este es pautado por los profesionales sanitarios. No obstante, lograr llevar una […]

Una correcta alimentación fomenta el bienestar y la vida saludable de los mayores

Una correcta alimentación fomenta el bienestar y la vida saludable de los mayores

Un artículo de David Curto Jefe de Gestión Asistencial de Sanitas Mayores   Con la edad se producen ciertos cambios en el organismo que exigen incluir modificaciones en la alimentación de los mayores. No sólo en lo que se refiere a la ingesta de determinados nutrientes que pueden favorecer o ayudan a prevenir el desarrollo de […]

Educación del sabor y lectura del etiquetado

Educación del sabor y lectura del etiquetado

 . Un artículo de Leonardo Javier Salvador del Águila, dietista-nutricionista y miembro del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Madrid CODINMA     ¿Qué es lo que más nos gusta en cuanto a sabores dulces y salados? Tanto alimentos muy azucarados como alimentos muy salados no deben ser habituales en nuestra alimentación, y menos en la de […]

Factores condicionantes de la nutrición en mayores

Factores condicionantes de la nutrición en mayores

Un artículo de Sara González Blázquez Jefe Médico de Grupo Amavir   Los ancianos son el sector de la población considerado como uno de los grupos más vulnerables y con mayor riesgo de sufrir carencias o problemas en su nutrición. Las alteraciones en su organismo de forma biológica, psíquica o social, influyen en gran manera […]

Alimentación en el anciano: revisión bibliográfica

Alimentación en el anciano: revisión bibliográfica

Dieta en el anciano Introducción La alimentación saludable y el control del peso es uno de los factores modificables y determinantes para el envejecimiento sano. La población anciana tiene unos requerimientos nutricionales diferentes al resto debido a las características de este grupo poblacional, principalmente en las demencias (1). La etiología de la reducción del peso […]

Los beneficios de la pirámide alimenticia en la tercera edad

Los beneficios de la pirámide alimenticia en la tercera edad

Un artículo de Antonio Cardona, director técnico de Grupo El Yate Cada vez más estudios avalan y relacionan una buena alimentación con una buena calidad de vida para las personas mayores. De hecho, no solo influye en el aspecto preventivo (inmunosupresión, accidentes cerebro vasculares, infartos, inmovilidad, úlceras en la piel, etc.) también en su aspecto terapéutico, […]

Dos proyectos para mejorar la nutrición de personas con demencia, logran los Premios Nutrisenior 2018

Dos proyectos para mejorar la nutrición de personas con demencia, logran los Premios Nutrisenior 2018

Ya se conocen los proyecto ganadores de los Premios Nutrisenior 2018 a las Buenas Prácticas Alimentarias. Se trata de “Nosotros te conocemos, tú escoges”, de L’Onada Serveis, y de “Menú de Buenas Prácticas”, de la Fundación Matia de San Sebastián (Guipuzcoa). Convocador por FontActiv, la marca de nutrición para adultos de Laboratorios Ordesa, e Inforesidencias.com, nuevamente estos galardones reconocen aquellas iniciativas […]

Las Palmas de Gran Canaria acogerá el XXXIII Congreso Nacional SENPE

Las Palmas de Gran Canaria acogerá el XXXIII Congreso Nacional SENPE

El XXXIII Congreso Nacional SENPE (Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral) tendrá lugar del 17 a 19 de mayo en el Auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria. El programa del XXXIII Congreso de la SENPE es el siguiente: Jueves, 17 de mayo  08:30-17:00 Sala Sinfónica Curso pre-congreso Nutricia-SENPE: Investigación e innovación en Nutrición Enteral 08:30-17:00 Sala […]