Tag: nutrición

Actividad física adaptada y buena nutrición, claves para prevenir las aparición de enfermedades crónicas

Actividad física adaptada y buena nutrición, claves para prevenir las aparición de enfermedades crónicas

Esta ha sido una de las conclusiones de la I Jornada Nacional sobre la Humanización de la Cronicidad, celebrada en la Universidad Europea de Madrid, con el apoyo de Nutricia, la división de nutrición médica avanzada del Grupo Danone. En este foro, se ha puesto de manifiesto que, dado que el envejecimiento es una cuestión inevitable, […]

By 2 noviembre, 2017 0 Comments Leer más →
Especificaciones técnicas de productos alimenticios para elaborar menús de los códigos dietéticos en alimentación hospitalaria

Especificaciones técnicas de productos alimenticios para elaborar menús de los códigos dietéticos en alimentación hospitalaria

Les ofrecemos a continuación un extracto del artículo “Especificaciones técnicas de los productos alimenticios a suministrar para la elaboración de menús de los códigos dietéticos en la alimentación hospitalaria”, de José Ferreira Vacas, Soledad Salcedo Crespo (Veterinarios Bromatólogos) y Mª Teresa Domínguez Hierro (Farmacéutica Bromatóloga), incluido en el libro “Normalización en alimentación hospitalaria y otros […]

By 25 octubre, 2017 0 Comments Leer más →
La nutrición juega un papel clave en la prevención de las demencias y el Alzheimer

La nutrición juega un papel clave en la prevención de las demencias y el Alzheimer

Este ha sido el tema principal de una ponencia impartida recientemente en San Sebastián por el médico geriatra Iñaki Artaza, director asistencial de Igurco Servicios Sociosanitarios del Grupo IMQ. Para este especialista, varios nutrientes juegan un papel clave en la prevención o desarrollo de las demencias. “Por ejemplo, los ácidos grasos poliinsaturados, como el omega 3 y […]

By 23 octubre, 2017 1 Comments Leer más →
La alimentación es clave para prevenir enfermedades cardiovasculares

La alimentación es clave para prevenir enfermedades cardiovasculares

La nutrición juega un papel relevante a la hora de prevenir o proteger la salud de posibles dolencias cardíacas, tal y como destaca la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN). Y más teniendo en cuenta que las enfermedades cardiovasculares constituyen la principal causa de mortalidad en nuestro país. Los hábitos de vida saludables influyen de […]

By 18 octubre, 2017 0 Comments Leer más →
Barcelona acoge el 59 Congreso de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición

Barcelona acoge el 59 Congreso de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición

El Centro de Convenciones Internacional de Barcelona acogerá, del 18 al 20 de octubre, la celebración del 59 Congreso de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN). Nuevamente, este encuentro será un foro de estudio y debate en el que se abordarán los avances científicos en algunos de los principales problemas de salud, muy prevalentes […]

By 27 septiembre, 2017 0 Comments Leer más →
Nutrición en la enfermedad de Alzheimer

Nutrición en la enfermedad de Alzheimer

· Un artículo de Juan Ignacio Ramos Clemente Romero, Unidad de Nutricion Servicio de Medicina Interna Hospital Infanta Elena de Huelva La demencia es un síndrome que se caracteriza por un deterioro que afecta a nuestra capacidad de relacionarnos con los demás, tiene consecuencias sobre el funcionamiento personal y social, y cursa con síntomas conductuales y psicológicos […]

By 18 septiembre, 2017 0 Comments Leer más →
El CRE de Alzheimer imparte el seminario Nutrición en personas con demencia

El CRE de Alzheimer imparte el seminario Nutrición en personas con demencia

El CRE de Alzheimer del Imserso impartirá, el día 20 de septiembre en las instalaciones del centro, el seminario presencial Nutrición en personas con demencia, que tiene como objetivo transmitir a los participantes los conceptos básicos de alimentación para personas mayores con trastornos neurodegenerativos. Destinado a profesionales, cuidadores y personas interesadas en la enfermedad de Alzheimer […]

By 12 septiembre, 2017 0 Comments Leer más →
Las VII Jornadas de Geriatría se centran en la disfagia y la nutrición enteral domiciliaria

Las VII Jornadas de Geriatría se centran en la disfagia y la nutrición enteral domiciliaria

Por séptimo año, el servicio de geriatría del Hospital San Juan de Dios de León organiza sus Jornadas de Nutrición, que este año se desdoblan en dos fechas, el 19 y 26 de octubre. Bajo la coordinación de la Dra. Martín Pérez, Servicio de Geriatría del Hospital San Juan de Dios de León, y del Dr. […]

By 11 septiembre, 2017 0 Comments Leer más →
La alimentación hospitalaria es parte del tratamiento del paciente ingresado

La alimentación hospitalaria es parte del tratamiento del paciente ingresado

Les ofrecemos a continuación un nuevo extracto del artículo “Fichas técnicas de platos en la alimentación hospitalaria”, de Tomás Arencibia Rivero, M.ª Ángeles Andrés Carretero y Antonio Tomás Ruiz Santa-Olalla, todos ellos Veterinarios Bromatólogos, incluido en el libro “Normalización en alimentación hospitalaria y otros establecimientos de restauración social” de Campofrío Food Group. La alimentación hospitalaria representa […]

By 4 septiembre, 2017 0 Comments Leer más →
Eliminar el gluten de la dieta sin supervisión médica conlleva un riesgo de desequilibrio nutricional

Eliminar el gluten de la dieta sin supervisión médica conlleva un riesgo de desequilibrio nutricional

El gluten se ha convertido, junto con la lactosa, en uno de los alimentos más demonizados de la última década. No obstante, en el caso del gluten, como mínimo, las afirmaciones no tienen rigor científico. “No hay ninguna evidencia que demuestre que el gluten es perjudicial para la salud en términos generales o a largo […]

La nutrición en el ámbito sociosanitario protagonista en el XVIII Congreso Nacional Foro-ADENYD

La nutrición en el ámbito sociosanitario protagonista en el XVIII Congreso Nacional Foro-ADENYD

La Asociación de Diplomados en Enfermería de Nutrición y Dietética (ADENYD) ya tiene fecha para su próximo congreso nacional. Será del 2 al 4 de noviembre en la localidad madrileña de Alcalá de Henares. En esta ocasión, la alimentación y la nutrición en el ambiente sociosanitario vertebran el programa científico del foro, que ha quedado […]

Recomendaciones de la SEEN para una dieta saludable también en verano

Recomendaciones de la SEEN para una dieta saludable también en verano

Las vacaciones, el calor y el cambio de rutina puede afectar a la dieta en el periodo estival, que debe adaptarse en función de cada persona y sus hábitos, tal y como apunta la doctora María José Tapia, miembro del área de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN). Precisamente para que […]

Recomendaciones para controlar de manera fácil la alimentación en la tercera edad

Recomendaciones para controlar de manera fácil la alimentación en la tercera edad

Un artículo de Nutrición y Cocina, empresa especializada en asesoramiento nutricional La atención que se le da a la alimentación en la tercera edad suele ser escasa pese a que las personas mayores, junto con los niños, mujeres embarazadas y lactantes son un grupo muy importante al que debemos ayudar a llevar una alimentación saludable y adecuada para su actividad […]

La USAL imparte un curso sobre nutrición y cuidados paliativos en personas con demencia

La USAL imparte un curso sobre nutrición y cuidados paliativos en personas con demencia

El Centro de Formación Permanente de la Universidad de Salamanca imparte el curso semi-presencial Nutrición y cuidados paliativos en personas con demencia, que tiene como objetivo conocer los principales síntomas que presenta el enfermo terminal, así como los cuidados más habituales que precisa. Esta acción formativa también permite adquirir las habilidades suficientes en el manejo de los fármacos y […]

La importancia de las fichas técnicas de platos en alimentación hospitalaria

La importancia de las fichas técnicas de platos en alimentación hospitalaria

Les ofrecemos a continuación un extracto del artículo “Fichas técnicas de platos en la alimentación hospitalaria”, de Tomás Arencibia Rivero, M.ª Ángeles Andrés Carretero y Antonio Tomás Ruiz Santa-Olalla, todos ellos Veterinarios Bromatólogos, incluido en el libro “Normalización en alimentación hospitalaria y otros establecimientos de restauración social” de Campofrío Food Group. En los países desarrollados, un […]

Nutrición y ejercicio físico como ejes vertebradores del envejecimiento activo

Nutrición y ejercicio físico como ejes vertebradores del envejecimiento activo

Un artículo del Dr. Manuel Blanco Ramos, Experto en Nutrición Clínica y Director Médico de Nutricia Advanced Medical Nutrition Durante los últimos años hemos sido testigos de un buen número de iniciativas orientadas a trabajar en la atención a la cronicidad o variantes de la misma, como los pacientes crónicos complejos. Esta aproximación a la complejidad supone […]

¿Cómo debe ser una adecuada alimentación en las residencias de ancianos?

¿Cómo debe ser una adecuada alimentación en las residencias de ancianos?

Un artículo de Michelle Leonela Coron para Nutrición y Cocina, empresa especializada en asesoramiento nutricional El envejecimiento poblacional ha aumentado exponencialmente en las últimas décadas. El ancestral interés de los humanos por vivir el mayor número de años posible, unido al creciente desarrollo de la ciencia y la tecnología, sustentan el pensamiento actual de que es importante vivir la mayor […]

Dieta Lógica, el mejor aliado de la tercera edad

Dieta Lógica, el mejor aliado de la tercera edad

 Un artículo de Laura I. Arranz, doctora en alimentación y nutrición A medida que se cumplen años debemos asumir una serie de cambios que condicionan la forma en la que debemos cuidarnos. La menor movilidad, la mayor dificultad para masticar y digerir algunos alimentos, la disminución en la absorción de nutrientes a nivel intestinal, etc., son elementos […]