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Tag: nutrición

Aecas quiere convertir la comida en una actividad terapéutica más para los mayores

Aecas quiere convertir la comida en una actividad terapéutica más para los mayores

Con el objetivo de convertir la comida en una actividad terapéutica más reduciendo la sensación de rutina en los pacientes con dietas o dificultades para tragar, una comisión de mayores se reúne mensualmente con el equipo de cocina, el técnico en alimentación y el personal socio-sanitario de los centros residenciales Red pública concertada de atención […]

Amma y Nestlé Health Science trabajarán conjuntamente para mejorar la nutrición de los mayores

Amma y Nestlé Health Science trabajarán conjuntamente para mejorar la nutrición de los mayores

Grupo Amma y Nestlé Health Science Iberia han suscrito una alianza estratégica entre ambas compañías para colaborar en la puesta en marcha de nuevos proyectos que refuercen la calidad nutricional que se ofrece a los usuarios de los centros residenciales del Amma en toda España. Este convenio, firmado por Javier Romero, Director General del Grupo […]

Los retos de la industria alimentaria para satisfacer las necesidades de la población sénior, a debate en “Growing young”

Los retos de la industria alimentaria para satisfacer las necesidades de la población sénior, a debate en “Growing young”

La población mayor de sesenta años va a convertirse en uno de los segmentos de mercado más importantes de la industria alimentaria, y conocer sus necesidades, preferencias y perfil sociológico resulta fundamental para desarrollar nuevos productos y servicios alimentarios adaptados a las demandas y a las necesidades sensoriales del público sénior. Para dar a conocer […]

Un chef-nutricionista virtual para mejorar los hábitos alimenticios de las personas de edad avanzada

Un chef-nutricionista virtual para mejorar los hábitos alimenticios de las personas de edad avanzada

Cetemmsa, centro tecnológico avanzado de la red Tecnio, ha sido elegido para liderar el proyecto europeo ChefMySelf, que tiene como objetivo desarrollar un sistema de cocina automática y fácil de usar para personas mayores atendiendo a sus necesidades nutricionales. Y para ello ChefMySelf tiene tres componentes principales: el robot de alimentos, las interfaces de usuario […]

La mejora en la nutrición de pacientes con demencias avanzadas reduce la aparición de úlceras por presión

La mejora en la nutrición de pacientes con demencias avanzadas reduce la aparición de úlceras por presión

  Un estudio que acaba de presentarse en el marco del XII Congreso de la Asociación Vasca de Geriatría y Gerontología (Zahartzaroa) y del VI Congreso de la Sociedad Navarra de Geriatría y Gerontología, demuestra la importancia de la nutrición para la reducción de la prevalencia de las úlceras por presión en grandes dependientes. “El […]

Curso: “Los retos del envejecimiento activo en el siglo XXI: Movilidad y Comunicación”

Curso: “Los retos del envejecimiento activo en el siglo XXI: Movilidad y Comunicación”

Bajo el epígrafe de “Los retos del envejecimiento activo en el siglo XXI: Movilidad y Comunicación” la Universidad Complutense de Madrid organiza un curso de verano, del 8 al 12 de julio, dirigido por Isabel Varela Nieto (CSIC). El objetivo del mismo es abordar algunos de los principales retos y problemas que el envejecimiento plantea […]