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Tag: nutrición

Menús texturizados, una alternativa terapéutica y culinaria para mayores

Menús texturizados, una alternativa terapéutica y culinaria para mayores

Un artículo de David Curto, jefe de Gestión Asistencial de Sanitas Mayores Existe un gran número de personas mayores con problemas para masticar, tragar e ingerir alimentos con su consistencia habitual. Estos problemas les pueden provocar un riesgo de broncoaspiración, es decir, la aspiración accidental de líquidos o alimentos por las vías respiratorias. En otros […]

Disfrutar de la comida a cualquier edad

Disfrutar de la comida a cualquier edad

Un artículo de Purificación García, gobernanta de Los Llanos Vital La nutrición es un elemento clave para las personas mayores, ya que los alimentos que consumen influyen en su salud, pero también en su estado de ánimo. Por ello, es muy importante que consigamos dar con una dieta efectiva, que cumpla con los objetivos necesarios, […]

Decálogo de alimentación saludable para la tercera edad

Decálogo de alimentación saludable para la tercera edad

Un artículo de Cristian Duch Canals, Socia fundadora del grupo Gan y especialista en alimentación para tercera edad y disfagia La tercera edad se caracteriza por una serie de cambios fisiológicos que alteran el bienestar de las personas y en el que la alimentación juega un papel importante para preservar la calidad de vida. A continuación se presentan 10 […]

La alimentación y su relación con la afectividad y la cognición en personas mayores

La alimentación y su relación con la afectividad y la cognición en personas mayores

Un artículo de Ana Mª González Jiménez, psicóloga y Secretaria de la Asociación Española de Psicogerontología La relación que existe entre la alimentación y el estado de salud (que desde el enfoque biopsicosocial es entendida como una conexión entre las dimensiones biológica, psicológica y social del individuo) ha despertado el interés de investigadores de diferentes disciplinas desde […]

Cuidar la nutrición para envejecer con salud

Cuidar la nutrición para envejecer con salud

Un artículo de Beatriz de Diego Blanco y Vicenç Sellés Borrell, Servicio de Nutrición y Dietética Medirest – Eurest Catalunya El envejecimiento es un proceso dinámico, no somos mayores desde un momento determinado sino que es la acumulación de cambios a lo largo de nuestra vida lo que determina nuestra forma de envejecer. Para que se den […]

Entre un 15 y un 20% de los adultos sufre carencias nutricionales

Entre un 15 y un 20% de los adultos sufre carencias nutricionales

Un artículo de Raquel de la Iglesia, licenciada en Farmacia y Ciencia y Tecnología de los Alimentos, dpto. Comunicación Científica de Laboratorios Ordesa El riesgo de desnutrición aumenta con la edad, en personas con enfermedades crónicas o que pasan periodos de hospitalización o convalecencia. De hecho, según un estudio impulsado por el Instituto de Ciencias […]

Microbiota intestinal saludable en el anciano para mejorar su calidad de vida

Microbiota intestinal saludable en el anciano para mejorar su calidad de vida

Un artículo de Nuria Mansilla Fernández Diplomada en enfermería, Especialista en Parkinson y Máster en Nutrición y Salud El ser humano está colonizado por bacterias. Desde que nacemos, estos pequeños microorganismos van poblando nuestra piel, vías respiratorias, tracto digestivo, vías urinarias… van creciendo en número, forman colonias y nos sirven de barrera protectora para evitar […]

Diez pasos para una nutrición saludable en los mayores

Diez pasos para una nutrición saludable en los mayores

Un artículo de David Roa Arbeteta, Director de Centro Sanitario y de Servicios Sociales La nutrición en los mayores constituye uno de los aspectos clave para conseguir y mantener en un buen estado de salud y bienestar. A través de la nutrición podemos prevenir la aparición de muchas enfermedades, reducir el riesgo de aparición de […]

Cada etapa de la vida requiere de una adaptación nutricional

Cada etapa de la vida requiere de una adaptación nutricional

Un artículo de Yolanda Sánchez Muñoz, Responsable de Departamento de Cocina de EntreÁlamos Técnico Superior en Cocina y Gastronomía y Experta en dietética y nutrición geriátrica   El “acto de comer” en un centro sociosanitario como EntreÁlamos va mucho más allá de saciar el hambre, es un acto social y relacional de los mayores que aporta importantes […]

Estado nutricional de nuestros mayores

Estado nutricional de nuestros mayores

Un artículo de Federico Cuesta Triana Facultativo especialista de Área en Geriatría del Hospital Clínico San Carlos (Madrid) Profesor Asociado de Ciencias de la Salud, Universidad Complutense de Madrid Hablar de desnutrición en población de edad avanzada requiere puntualizar previamente la existencia de diferentes tipos de tipologías y reconocer que es la persona mayor institucionalizada la que […]

Alternativas a la nutrición para las personas con disfagia

Alternativas a la nutrición para las personas con disfagia

Los novedosos e interesantes texturizantes de la compañía Smoothfood son productos diseñados para establecer un tratamiento a largo plazo pautado en cuatro fases para ayudar al paciente con disfagia a la regeneración de la capacidad de deglución, tal y como indican logopedas y enfermeras del Servicio de Daño Cerebral del Hospital Aita Menni de Mondragón. Dificultades […]

Nutrición en el paciente de edad avanzada

Nutrición en el paciente de edad avanzada

Un artículo de Silvia Sanz Martínez, Dietista – Nutricionista de Grupo Clece Cuando las personas envejecemos sufrimos un proceso de disminución de pérdida de capacidad en nuestras funciones. Esto ocurre por las alteraciones que se producen en nuestro cuerpo con el paso de los años. Cada uno llegamos a esta etapa de manera diferente. Cuando aumentamos […]

Necesidades y requerimientos nutricionales en la tercera edad

Necesidades y requerimientos nutricionales en la tercera edad

Un artículo de Silvia García-Escudero Uribe, Nutricionista de Serunion para Adavir-Amma A lo largo de la vida, uno de los temas más importantes y que más va a condicionar la calidad de la misma, es la nutrición. Las necesidades y requerimientos nutricionales varían en función de las distintas etapas vitales en las que se encuentre […]

III Reunión Científica Geriatría y Nutrición del Hospital Universitario Clínico San Carlos

III Reunión Científica Geriatría y Nutrición del Hospital Universitario Clínico San Carlos

La III Reunión Científica Geriatría y Nutrición del Hospital Universitario Clínico San Carlos (Madrid) tendrá lugar el 10 de marzo, organizada por el Servicio de Geriatría y del Servicio de Endocrinología, Metabolismo y Nutrición de este centro. Bajo la coordinación de Pedro Gil Gregorio, Jefe del Servicio de Geriatría, y Pilar Matía Martín, del Servicio de Endocrinología y Nutrición, […]

By 10 febrero, 2017 0 Comments Leer más →
SEEN y Fresenius Kabi imparten un curso sobre soporte nutricional en el paciente neurológico

SEEN y Fresenius Kabi imparten un curso sobre soporte nutricional en el paciente neurológico

La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y la compañía Fresenius Kabi organizan el Curso Monográfico de Nutrición Clínica “Soporte nutricional en el paciente neurológico”, que se celebrará el próximo 3 de marzo de 2017 en el Hotel AC Atocha (Calle Delicias 42, 28014 Madrid). Se trata de un curso que abarcará diferentes aspectos, tales como epidemiología, prevalencia […]

By 10 febrero, 2017 0 Comments Leer más →
El proyecto AlfaLife busca promover hábitos de vida saludables para prevenir factores de riesgo modificables asociados al Alzheimer

El proyecto AlfaLife busca promover hábitos de vida saludables para prevenir factores de riesgo modificables asociados al Alzheimer

Con el objetivo de controlar los factores de riesgo modificables de la enfermedad de Alzheimer, el Barcelonaßeta Brain Research Center, el centro de investigación de la Fundación Pasqual Maragall, en colaboración con Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya y de la Agència de Qualitat i Avaluació Sanitàries de Catalunya, ha puesto en marcha […]

Abbott organiza una mesa-debate sobre desnutrición y enfermedad

Abbott organiza una mesa-debate sobre desnutrición y enfermedad

Consciente de la importancia que tiene la intervención nutricional a la hora de mejorar la calidad de vida de los pacientes hospitalizados, la farmacéutica Abbott organiza, el martes 31 de enero en el Hotel NH Collection Eurobuilding de Madrid, la mesa-debate “La desnutrición relacionada con la enfermedad: Un desafío para el Sistema Nacional de Salud […]

El Instituto Danone premia la trayectoria científica de Ángel Gil, presidente de Finut

El Instituto Danone premia la trayectoria científica de Ángel Gil, presidente de Finut

La Fundación Iberoamericana de Nutrición (Finut) está de enhorabuena porque el Instituto Danone ha reconocido el trabajo que su presidente, el profesor Ángel Gil, ha desarrollado durante los últimos años, otorgándole el premio a la Trayectoria Científica “Dr. Carles Henneberg” por su labor en la prevención de las enfermedades crónicas. El galardonado ha recibido con orgullo […]