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El Servicio de Geriatría del Hospital San Juan de Dios de León, perteneciente a la Orden Hospitalaria de San Juan de Dios, organiza el 23 y 24 de octubre sus Cuartas Jornadas de Nutrición en Geriatría. Nutrición y Síndromes Geriátricos. Bajo la coordinación del doctor Martín Pérez, el programa es el siguiente:
23 de octubre
16:00 a 18:00 Mesa 1. Nutrientes y dieta. Nutrición en anciano.
Moderadora: Dra. Martín Pérez. Geriatra. Hospital San Juan de Dios. León
Ponentes:
D. Emilio Blanco Rodríguez. Especialista en Nutrición y Dietética. Universidad de León
Dra. M. Pilar López Viñas. Médico Geriatra. Residencia Pública de Armunia. León
• Alimentación sana en la persona mayor. Recomendaciones generales.
• Adecuación de la dieta a los cambios fisiológicos.
• Importancia de la valoración nutricional y riesgo de ingreso hospitalario.
Taller 1. Nutrición
• Cálculo de gasto energético total-valoración nutricional.
• Herramientas y metodología a utilizar.
• Posibilidad de dieta individualizada.
• Vigilancia del consumo.
18:00 a 18:30 Pausa café
18:30 a 20:00 Mesa 2. Salud buco-dental. Enfermedad periodontal en el anciano.
Ponentes:
Dr. Pérez Jara. Médico Geriatra. Hospital El Bierzo. León
Dr. Rodríguez Rosa. Médico Geriatra. Hospital San Juan de Dios. León
• Anatomía y función de la cavidad oral. Dentición en la persona mayor. Salud buco-dental. Calidad en la dentición.
• Problemas médicos.
• Impacto del estado nutricional en la salud oral. Impacto de la salud oral en el estado nutricional.
Taller 2. Enfermería.
Ponente:
D. Lydia Cañón Carro. Supervisora Geriatría. Hospital San Juan de Dios. León
• Cuidados bucales.
• Colocación de SNG. Cuidados de PEG. Prevención y detección de complicaciones locales.
30 de octubre
16:00 a 18:00 Mesa 3. Deglución. Disfagia. Complicaciones médicas
Moderador:
Dr. Idoate Gil. Geriatra. Hospital de León.
Ponentes:
Dra. Dávila Barboza. Médico Geriatra. Hospital San Juan de Dios. León
Dra. Jiménez Mola. Médico Geriatra. Complejo Asistencial Universitario. León
• Impacto de la disfagia y aspiración.
• Signos y síntomas de los trastornos de deglución.
• Complicaciones médicas: neumonías y desnutrición calórico-proteica.
Taller 3. Logopedia. Taller de disfagia.
Ponente:
Dña. Beatriz Calvo Cotelo. Logopeda. CPAP (Centro de Promoción de la Autonomía Personal) de Bergondo-A Coruña. IMSERSO
• Taller de disfagia. Elaboración de texturas.
• Técnicas frente a disfagia.
18:00 a 18:30 Pausa café
18:30 a 20:00 Mesa 4. Prevenir el deterioro funcional.
Ponentes:
Dr. Azaña Fernández. Médico Geriatra. Hospital San Juan de Dios. León
Dr. Alcoba Pérez. Médico Rehabilitador. Hospital San Juan de Dios
• Actividad física y cognitiva. Equilibrio y deterioro cognitivo.
• Actividad física en la prevención de síndromes geriátricos.
Taller 4. Fisioterapia.
Ponente:
Dña. Soraya Campos Alcoba. Fisioterapeuta. Hospital San Juan de Dios. León.
• Indicaciones y tipos de actividad física recomendadas en el anciano.
Conclusiones. Ruegos y preguntas
• Cuestionario examen.
• Cuestionario y hoja de autoevaluación
Para más información:
Hospital San Juan de Dios
Tel. 987 232 500 leon.hospital@nullhsjd.es www.hospitalsanjuandedios.com
El Servicio de Geriatría del Hospital San Juan de Dios de León, perteneciente a la Orden Hospitalaria de San Juan de Dios, organiza el 23 y 24 de octubre sus Cuartas Jornadas de Nutrición en Geriatría. Nutrición y Síndromes Geriátricos. Bajo la coordinación del doctor Martín Pérez, el programa es el siguiente:23 de octubre
16:00 a 18:00 Mesa 1. Nutrientes y dieta. Nutrición en anciano.
Moderadora: Dra. Martín Pérez. Geriatra. Hospital San Juan de Dios. León
Ponentes:
D. Emilio Blanco Rodríguez. Especialista en Nutrición y Dietética. Universidad de León
Dra. M. Pilar López Viñas. Médico Geriatra. Residencia Pública de Armunia. León
• Alimentación sana en la persona mayor. Recomendaciones generales.
• Adecuación de la dieta a los cambios fisiológicos.
• Importancia de la valoración nutricional y riesgo de ingreso hospitalario.
Taller 1. Nutrición
• Cálculo de gasto energético total-valoración nutricional.
• Herramientas y metodología a utilizar.
• Posibilidad de dieta individualizada.
• Vigilancia del consumo.
18:00 a 18:30 Pausa café
18:30 a 20:00 Mesa 2. Salud buco-dental. Enfermedad periodontal en el anciano.
Ponentes:
Dr. Pérez Jara. Médico Geriatra. Hospital El Bierzo. León
Dr. Rodríguez Rosa. Médico Geriatra. Hospital San Juan de Dios. León
• Anatomía y función de la cavidad oral. Dentición en la persona mayor. Salud buco-dental. Calidad en la dentición.
• Problemas médicos.
• Impacto del estado nutricional en la salud oral. Impacto de la salud oral en el estado nutricional.
Taller 2. Enfermería.
Ponente:
D. Lydia Cañón Carro. Supervisora Geriatría. Hospital San Juan de Dios. León
• Cuidados bucales.
• Colocación de SNG. Cuidados de PEG. Prevención y detección de complicaciones locales.
30 de octubre
16:00 a 18:00 Mesa 3. Deglución. Disfagia. Complicaciones médicas
Moderador:
Dr. Idoate Gil. Geriatra. Hospital de León.
Ponentes:
Dra. Dávila Barboza. Médico Geriatra. Hospital San Juan de Dios. León
Dra. Jiménez Mola. Médico Geriatra. Complejo Asistencial Universitario. León
• Impacto de la disfagia y aspiración.
• Signos y síntomas de los trastornos de deglución.
• Complicaciones médicas: neumonías y desnutrición calórico-proteica.
Taller 3. Logopedia. Taller de disfagia.
Ponente:
Dña. Beatriz Calvo Cotelo. Logopeda. CPAP (Centro de Promoción de la Autonomía Personal) de Bergondo-A Coruña. IMSERSO
• Taller de disfagia. Elaboración de texturas.
• Técnicas frente a disfagia.
18:00 a 18:30 Pausa café
18:30 a 20:00 Mesa 4. Prevenir el deterioro funcional.
Ponentes:
Dr. Azaña Fernández. Médico Geriatra. Hospital San Juan de Dios. León
Dr. Alcoba Pérez. Médico Rehabilitador. Hospital San Juan de Dios
• Actividad física y cognitiva. Equilibrio y deterioro cognitivo.
• Actividad física en la prevención de síndromes geriátricos.
Taller 4. Fisioterapia.
Ponente:
Dña. Soraya Campos Alcoba. Fisioterapeuta. Hospital San Juan de Dios. León.
• Indicaciones y tipos de actividad física recomendadas en el anciano.
Conclusiones. Ruegos y preguntas
• Cuestionario examen.
• Cuestionario y hoja de autoevaluación
Para más información:
Hospital San Juan de Dios
Tel. 987 232 500 leon.hospital@nullhsjd.es www.hospitalsanjuandedios.com
