Con el objetivo de informar, tanto a pacientes interesados, como expertos en el ámbito sanitario de los efectos (positivos y negativos) que pueden tener el uso terapéutico simultáneo de fitoquímicos y micronutrientes en patologías asociadas a diabetes, el Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari (CRESCA) de la Universitat Politècnica de Catalunya organiza la jornada «Seguridad alimentaria, interacciones y estrategias terapéuticas ante la comorbilidad y la pluripatología».
La obesidad, junto con otras alteraciones endocrinas y enfermedades cardiovasculares, son síntomas comunes de la diabetes que, por desconocimiento y un mal diagnóstico, muchas veces se tratan por separado con diferentes sustancias naturales en lugar de afrontar la propia diabetes (la patología real que presenta el paciente). De hecho, muchos fitoquímicos y micronutrientes consumimos diariamente pueden acelerar, disminuir o anular el efecto de los fármacos clínicos contra diferentes patologías debido a las interacciones que se presentan entre ellos. Por esta razón, en esta jornada, que tendrá lugar en el edificio Vapor Universitari de Terrassa el 28 de mayo, coincidiendo con el Día Mundial de la Diabetes, se abordará la seguridad en el uso terapéutico de fitoquímicos y micronutrientes en patologías asociadas a diabetes.
Así, durante la jornada se tratarán diferentes aspectos con la intención de que los asistentes:
- Se conciencien de cuáles son los síntomas patologías típicos de la Diabetes
- Entiendan la repercusión de la ignorancia de las interacciones entre fármacos
- Conozcan los mecanismos de algunas de estas interacciones
- Eviten la automedicación y la ingesta sin supervisión de esquemas terapéuticos con un estrecho margen terapéutico que incremente el riesgo de interacciones
- Consideren la información dada para aprovecharla en tratamientos a pacientes
El programa de la jornada «Seguridad alimentaria, interacciones y estrategias terapéuticas ante la comorbilidad y la pluripatología» es el siguiente:
9:15h PRESENTACIÓN DE LA JORNADA Y OBJETIVOS
- Andrés Gavilan. Presidente de AFCA
9:15h – 9:45h MICROBIOTA INTESTINAL EN DIABETES T1 Y DIABETES T2
- Francesc Guarner. Jefe de Sección del Servicio de Aparato Digestivo Hospital Universitario Vall d’Hebron
9:45h – 11:15h MESA 1: FUNCIÓN DIGESTIVA Y DIABETES
NUEVAS APORTACIONES EN LA MEJORA DE LA ADPTACIÓN DE LA DIETA DEL PACIENTE DIABÉTICO CON DISFAGIA
- Griselda Marfà. Coach Nutricional y educadora en nutrición
EFICACIA CLÍNICA DE PLANTAS MEDICINALES EN CONTROL DIGESTIVO Y METBÓLICO
- José Daniel Custodio. Director I+D e-S Health
11:15h – 11:45 h DESAYUNO – CAFÉ
11:45h – 13:15h MESA 2: MUJER Y DIABETES
DIABETES Y MENOPAUSIA
- Luciana Bergamashi. Médico especialista en Ginecología y Obstetricia
SÍNDROME DE OVARIO POLIQUÍSTICO: ESTUDIO DE LA SEGURIDAD EN SU ABORDAJE NUTRICIONAL SEGÚN ESPECTRO FENOTÍPICO
- Roberto Vimbert. Director Técnico e-S Health
13:15h – 13:30h COLOQUIO
13-.30h – 15:0h COMIDA – APERITIVO
15:00h – 16:30h MESA 3: RIESO CARDIOVASCULAR Y DIABETES
PROTOCOLO NURICIONAL EN EL PACIENE DIABÉTICO: RESTAURACIÓN COLECTIVA Y ADHERENCIA A TRATAMIENO DOMICILIARIO
- Miguel González. Dietista/Nutricionista del Parque Sanitario Sant Joan de Déu
SEGURIDAD E INTERACCIONES POTENCIALES EN PLANTAS MEDICINALES UTILIZADAS EN EL PACIENTE CARDIOVASCULAR
- Roberto Vimbert. Director Técnico e-S Health
16:30h – 16:45h PREGUNTAS
16:45h -18:15h MESA 4: NUTRICIÓN CEREBRAL Y DIABETES
EJERCICIO FÍSICO Y PREVENCIÓN DE DETERIORO COGNITIVO
- Sara Roses. Técnica en Química Grolman Iberia
NUTRICIÓN CEREBRAL Y SEGURIDADA ALIMENTARIA EN EL CONTROL DE ESTRÉS OXIDATIVO Y LA HOMOCISTEÍNA
- José Daniel Custodio. Director I+D e-S Health
18:15h – 18:30h COLOQUIO
18:30h CLAUSURA
Para más información e inscripciones:
CRESCA
info@nullcresca.upc.edu
http://cresca-upc-events.cat/
