Madrid Food Innovation Hub, el primer centro de fomento del emprendimiento, innovación y tecnología en la cadena de valor agroalimentaria de la ciudad de Madrid, organiza el 13 de julio el II Taller teórico practico de nutrición para mayores.

Este taller para mayores de Madrid Food Innovation Hub, tiene como objetivo la divulgación de conocimientos básicos para entender de qué se compone una alimentación equilibrada y sana. Así, se abordarán cuestiones como ¿qué es una proteína? ¿cuántos tipos de lípidos hay? ¿son todos los hidratos de carbono iguales?…

Los participantes en el II Taller teórico practico de nutrición para mayores de Madrid Food Innovation Hub aprenderán:

• Las propiedades de los alimentos.
• Nuevas formas y técnicas de cocinar saludables.
• Cocinar con medidas caseras.
• Economizar en la cocina, aprovechando todos los recursos disponibles sin desperdiciar nada.
• Combinar en un mismo plato distintos ingredientes para conseguir el equilibrio nutricional.
• Improvisar con los recursos que se dispongan cuando falte algún utensilio.
• Improvisar a la hora de tener que preparar la comida con poco tiempo.
• Cuidar la presentación de los platos, aprendiendo formas curiosas y originales.
• Valorar el acto de comer, dándole la importancia que merece como momento social.

El taller, gratuito y con una duración de unas dos horas, se impartirá en la sede del Madrid Food Innovation Hub, que cuenta con un gran espacio de coworking a disposición de los emprendedores y una cocina-laboratorio de más de 300 m2 para hacer pruebas y prototipos.

En la actualidad Madrid Food Innovation Hub alberga varios programas de incubación y aceleración y ofrece un programa de formación para emprendedores en cualquier área de la cadena agroalimentaria, y talleres para los vecinos del distrito y de toda la ciudad de Madrid.

Las personas interesadas en participar en el II Taller teórico practico de nutrición para mayores de Madrid Food Innovation Hub pueden inscribirse aquí.